MO Bar與法式甜品店L’Éclair de Génie合作，於十二月推出特色的泡芙下午茶，除了四款招牌甜味的泡芙外，更有由酒店廚藝總監Richard Ekkebus特別設計四款鹹味，令人更加期待。在這聖誕月，最適合跟好友來慶祝及歡聚，而鐘情於甜點及泡芙的話更不要錯過。
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甜的泡芙是四款招牌口味，Lemon & Yuzu Cream with Meringues，Dark Chocolate Cream with Exclusive ‘Santa Claus’ Design，Almond Praline Cream with Crunchy Caramelized Almonds on Top，Blackcurrant with Chestnut Bites & Milk Chocolate，檸檬柚子及黑加侖子都帶酸甜，個人喜歡朱古力口味，加上獨特的聖誕節造型，聖誕節跟好友來吃下午茶最好不過。
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鹹味泡芙由酒店廚藝總監Richard Ekkebus特別設計四款口味，分別是Foie Gras Mousse with Passionfruit Glaze & Bitter Chocolate，鵝肝配熱情果朱古力，Smoked Salmon with Nori Egg White Mayonnaise，日式煙三文魚和紫茶，Gammon Ham with Mornay Sauce & Melted Cheddar Cheese，火腿配芝士，Taiyouran Egg with Mustard Mayonnaise & Watercress，雞蛋配西洋菜，個人最喜歡的是鵝肝口味，鵝肝味道雖然濃郁，但以酸酸的熱情果朱古力平衡溜膩的感覺，另外的雞蛋及火腿芝士味道相對鵝肝的清淡一點，所以可以先吃。至於煙三文魚口味的賣相跟另外三款有點不同，是兩片泡芙夾著來吃。
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下午茶當然不可缺少鬆餅，Plain & Orange，Cinnamon & Raisin Scones，英式鬆餅特別加入肉桂味，更適合這個聖誕月份享用，添上濃厚的節日氣氛。鬆脆微暖的鬆餅塗上Clotted Cream加果醬來吃更美味。配上冬日香橙朱古力熱飲，Cinnamon & Orange Hot Chocolate，
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L’Éclair de Génie下午茶會於十二月內供應，每位HK$388，另外收加一服務費，最好提早預訂享用。
MO Bar
地址︰中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂
電話︰+852 21320077
https://www.facebook.com/TheLandmarkMandarinOriental/
![2015 Take Over Instagram @mo_hkg & @mo_tpe]()
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2015新加坡 - Take Over Instagram @thewestinsingapore
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甜的泡芙是四款招牌口味，Lemon & Yuzu Cream with Meringues，Dark Chocolate Cream with Exclusive ‘Santa Claus’ Design，Almond Praline Cream with Crunchy Caramelized Almonds on Top，Blackcurrant with Chestnut Bites & Milk Chocolate，檸檬柚子及黑加侖子都帶酸甜，個人喜歡朱古力口味，加上獨特的聖誕節造型，聖誕節跟好友來吃下午茶最好不過。
鹹味泡芙由酒店廚藝總監Richard Ekkebus特別設計四款口味，分別是Foie Gras Mousse with Passionfruit Glaze & Bitter Chocolate，鵝肝配熱情果朱古力，Smoked Salmon with Nori Egg White Mayonnaise，日式煙三文魚和紫茶，Gammon Ham with Mornay Sauce & Melted Cheddar Cheese，火腿配芝士，Taiyouran Egg with Mustard Mayonnaise & Watercress，雞蛋配西洋菜，個人最喜歡的是鵝肝口味，鵝肝味道雖然濃郁，但以酸酸的熱情果朱古力平衡溜膩的感覺，另外的雞蛋及火腿芝士味道相對鵝肝的清淡一點，所以可以先吃。至於煙三文魚口味的賣相跟另外三款有點不同，是兩片泡芙夾著來吃。
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L’Éclair de Génie下午茶會於十二月內供應，每位HK$388，另外收加一服務費，最好提早預訂享用。
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香港相片 #muimuiHongKong
中環相片 #muimuiCentral
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